مواد لازم:
پياز
لوبيا سفيد يا چيتی(من خودم سفيد رو ترجيح می دم)
گوجه فرنگی رنده شده
سبزی آش
برنج
فلفل قرمز
نمک
زردچوبه
طرز تهيه:
پياز رو خلالی می کنيم و با زرد چوبه تفت می ديم.لوبيا رو از قبل خيس کنيد تا مشکلی بعد براتون پيش نياره. لوبيا رو به پياز اضافه می کنيم و همراه آب می ذاريم بپزه. لوبيا که نيم پز شد سبزی آش و گوجه رو می ريزيم. راز خوشمزگی اين آش اينه که از گوجه فراوون و تازه استفاده کنيد.در آخر وقتی همه مواد پختن برنج رو اضافه می کنيم.نمک و فلفل رو هم به آشمون می زنيم و نوش جان می کنيد.(اگه فلفل آشتون رو يه کم بيشتر کنيد تا تندتر بشه خوشمزه تر می شه،البته اين سليقه ايه)
نظرات شما عزیزان: